Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Assessment of Raw Plant material and Substrate for Efficient production of Oyster Mushrooms (Pleurotusostreatus (Jacq.) P. Kumm.)
Tavria State Agrotechnological University, Department of technology of processi ng and storage of agricultural products.
Luleå tekniska universitet, Institutionen för teknikvetenskap och matematik, Träteknik.ORCID-id: 0000-0001-7864-8091
Luleå tekniska universitet, Institutionen för teknikvetenskap och matematik, Träteknik.ORCID-id: 0000-0002-7711-9267
2016 (Engelska)Ingår i: Ochrana drevín a dreva 2016: zborník recenzovaných vedeckých prác a abstraktov / [ed] Pavol Hlaváč , Zuzana Vidholdová, Zvolen: Technická univerzita vo Zvolene , 2016, s. 27-33Konferensbidrag, Publicerat paper (Refereegranskat)
Abstract [en]

Microbial analysis of raw materials and substrate during all phases of thermal processing revealed the most efficient methods for industrial mushroom cultivation. The aerobic fermentation in the upper layer is preferable if using long term stored material. The oyster mushroom strain HK-35 was used for testing. An increase in biological efficiency with 37% was found for aerobic fermentation in comparison with stream processing. From evaluation of temperature influence during pasteurization phase, the biological efficiency increased with 11% for tested temperature treatment at 74±3°С in comparison to the standard at 63±3°С.

Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Zvolen: Technická univerzita vo Zvolene , 2016. s. 27-33
Nyckelord [en]
Oyster, biological efficiency, substrate, microbiological analysis, aerobic fermentation, water, steam.
Nationell ämneskategori
Jordbruksvetenskap Annan maskinteknik
Forskningsämne
Träteknik
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:ltu:diva-63206ISBN: 9788022829298 (digital)OAI: oai:DiVA.org:ltu-63206DiVA, id: diva2:1092212
Konferens
Wood damaging fungi, Zvolen Kralova, Slovakien, 12-14 september 2016
Anmärkning

Konferensen ställdes in: Wood damaging fungi 2016 12-14 sept 2016 i Zvolen Kralova i Slovakien. Bidragen publicerades dock elektroniskt (andbra).

Tillgänglig från: 2017-05-02 Skapad: 2017-05-02 Senast uppdaterad: 2017-11-24Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

oyster(14573 kB)121 nedladdningar
Filinformation
Filnamn FULLTEXT01.pdfFilstorlek 14573 kBChecksumma SHA-512
8de4f276d384c0ef4a49177e23e03b6f7cac5cbc59c5791c8b5825ef36053f2408099dbecf384c280a023121c3ad6ad5b4b5c80bb6c90e887f8880e96df8c47c
Typ fulltextMimetyp application/pdf

Övriga länkar

http://www.library.sk/arl-sldk/m-sk/detail-sldk_un_epca-0018355-Ochrana-drevin-a-dreva-2016/?iset=1&disprec=6

Personposter BETA

Myronycheva, OlenaKarlsson, Olov

Sök vidare i DiVA

Av författaren/redaktören
Myronycheva, OlenaKarlsson, Olov
Av organisationen
Träteknik
JordbruksvetenskapAnnan maskinteknik

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 121 nedladdningar
Antalet nedladdningar är summan av nedladdningar för alla fulltexter. Det kan inkludera t.ex tidigare versioner som nu inte längre är tillgängliga.

isbn
urn-nbn

Altmetricpoäng

isbn
urn-nbn
Totalt: 431 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf